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Chardonnay

Indiscutivelmente, o tipo de uva verde Vitis vinifera mais popular, em parte por sua natureza simples e versátil quanto à produção do vinho. É o tipo usado para fazer o tradicional vinho branco de Borgonha, e também um dos três tipos usados para se fazer Champagne. Vinhos feitos desta uva são secos, leves (sugerindo maçã), de corpo médio ou mesmo bem encorpados (amanteigados), dependendo de como são feitos.

O vinho Chardonnay da Adega Viel é elaborado com uvas cultivadas em vinhedos no alto Uruguai gaúcho no município de Erechim.

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Especificações

Safra

2013

Conteúdo

750ml

Tipo

Branco Seco Fino

Produção

Teor Alcóolico

13,4% vol

Uva

Chardonnay 100%

Notas de Degustação

Visual

Vinho de coloração amarelo palha, tons esverdeados.

Olfativo

Aroma típico da variedade, acidez média, lembrando notas de frutas frescas, como maçã, pera e abacaxi.

Gustativo

Paladar harmonioso, com bom ataque de boca e muito frescor, final de boca é persistente, com retrogosto frutado.

Dicas do Sommelier

Harmonização

Uma escolha perfeita para harmonizar com aperitivos, entradas, sopas, pratos à base de frutos do mar, queijos cremosos e leves, carnes brancas e massas.

Serviço

Temperatura de Serviço

6 a 8°C
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Sobre

R. Mauro Baldissera, 280

Palmital

Chapecó - SC

89814-160

CNPJ: 06.164.397/0001-33

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