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Merlot

Merlot é uma casta de uva tinta vitis vinifera originaria da França que apresenta seus vinhos, na sua forma madura, notas de frutas negras, amoras e ameixas pretas. Nos climas frios possui notas vegetais.

O vinho Merlot da Adega Viel é elaborado com uvas cultivadas em vinhedos no Oeste Catarinense no município de Chapecó.

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Especificações

Safra

2011

Conteúdo

750 ml

Tipo

Tinto Seco Fino

Produção

Teor Alcóolico

12,5% vol

Uva

Merlot 100%

Elaboração

Elaborado com cuidadosa seleção de uvas, vinificação prolongada com leveduras selecionadas, envelhecimento em tanques de aço inox por 12 meses.

Notas de Degustação

Visual

Vinho de bom corpo, intensamente frutado e harmônica estrutura com perfeito equilíbrio. Apresenta uma cor vermelho-púrpura.

Olfativo

Seus aromas são densos e frutados, tendo uma boa evolução, deixando assim seu aroma com muita complexidade.

Gustativo

O paladar é rico, macio, perfeitamente equilibrado, sedoso e de grande classe.

Dicas do Sommelier

Harmonização

Este Merlot devido sua baixa acidez e leveza de taninos combina com pratos mais delicados como frango, peru, vitela, pato, carnes grelhadas, codornas assadas, massas com molho vermelho e queijo meia cura.

Serviço

Temperatura de Serviço

16 a 19ºC
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Sobre

R. Mauro Baldissera, 280

Palmital

Chapecó - SC

89814-160

CNPJ: 06.164.397/0001-33

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