Merlot é uma casta de uva tinta vitis vinífera originaria da França que apresenta seus vinhos, na sua forma madura, notas de frutas negras, amoras e ameixas pretas. Nos climas frios possui notas vegetais.
O vinho Merlot da Adega Viel é elaborado com uvas cultivadas em vinhedos no Oeste Catarinense no município de Chapecó. Elaborado com cuidadosa seleção de uvas, vinificação prolongada com leveduras selecionadas maceração a frio, passagem por barricas de carvalho francês por 6 meses.
Notas de Degustação
Visual
Vinho de bom corpo, intensamente frutado e harmônica estrutura com perfeito equilíbrio. Apresenta uma cor vermelho-púrpura.
Olfativo
Seus aromas são densos e frutados, tendo uma boa evolução, deixando assim seu aroma com muita complexidade.
Gustativo
O paladar é rico, macio, perfeitamente equilibrado, sedoso e de grande classe.
Dicas do Enólogo
Este Merlot devido sua baixa acidez e leveza de taninos combina com pratos mais delicados como frango, peru, vitela, pato, carnes grelhadas, codornas assadas, massas com molho vermelho e queijo meia cura.
Conteúdo: 750 ml
TipoTinto: Seco Fino
Teor Alcóolico:12,5% vol
Uva: Merlot
Temperatura de Serviço:16 a 19ºC
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